20 februari 2012, 22:23

Ett avsked

Det är dags för mig att flytta från ratata.fi.

Fr.o.m idag bloggar jag på frokenfuruhjelm.wordpress.com.

Wordpress erbjuder roligare moderna tekniska finurligheter som gör bloggandet väldigt mycket lättare, både från datorn och mobilen. Jag kommer också att satsa på att omge mig själv med flera vackra ting, mer inspiration, motivation och pepp, och förhoppningsvis flera lite längre texter om vad jag tycker, tänker och känner. Min vardag får ni följa som vanligt i text och via snapshots. Mitt arkiv förblir tills vidare här.

Så höjer vi en skål för tiden på ratata och uppdaterar våra länklistor. Siste man släcker ljuset.

Skriv en kommentar

19 februari 2012, 18:46

Klädvikaren

Fick en ljusröd klädvikare av min far i julklapp och har inte hunnit testa före idag.

T-skjortan på brädan. Tsapp.

Vik in kanterna. Tsapp.

Vik upp den nedre kanten. Tsapp.

Resultatet: Jämnstora, raka högar.

...som man sen lätt kan förvara; vitt, färg och svart skilt för sig.

Skriv en kommentar

19 februari 2012, 18:28

Slowfood

På fredag blev det afterwork på Bakers med ett blandat gäng. Resten av helgen har spenderats mer eller mindre insnöade i Kottby.

Som motvikt till fredagens dinner på Mäccen testades på lördagen konceptet slowfood. Härlig nötköttsgryta puttrade på spisen i nästan 4 h! Gillar skarpt tanken om att göra hederlig mat från grunden och ge det tid (fast i verkligheten blir det sällan av). Bäst är att göra lite extra så att man kan frysa ner och ha färdigt för stunder man inte annars sku hinna eller orka laga ordentlig mat. Grundreceptet härifrån, mina variationer nedan.

Mustig nötköttsgryta

1 gul lök
ca 1 kg grytbitar av nötkött
4 tsk kalvfond
3 dl röd vin
2 dl vatten
Torkade trattkantareller enligt behag
1 msk svartvinbärsgelé
salt, peppar, paprikapulver och timjan efter smak
1 stor palsternacka
4 morötter
2 Vitlöksklyftor
1 paprika
mer vätska blandat vatten och/eller vin
Maizena samt en skvätt matlagningsgrädde

Hacka löken. Bryn löken och köttbitarna i omgångar i smör, krydda och lägg över i en gryta. Tillsätt rödvin i sista omgången av köttstekningen. Tillsätt resterande av vätska, kalvfonden, gelé och några lagerblad och låt koka tills köttet är rejält mört ca 2-2,5 timmar.

Skala och dela palsternacka, morötter och vitlöksklyftor. Tillsätt allt i grytan och häll samtidigt i mer vätska. Låt allt puttra vidare ca 1 timma. Dela paprikan och tillsätt den när ca 10 minuter återstår. Red grytan med maizena enligt anvisningarna på kartongen ( ca 1 msk maizena/ dl vätska). Tillsätt en skvätt grädde och puttra vidare.

Servera med potatis eller ris och gärna lite mer gelé. Passar säkert också bra med cous cous.

Skriv en kommentar

09 februari 2012, 21:34

Incheckad på Hotel Kantarellis

Bloggen verkar ha strulat lite idag...

Nojaa, Uleåborg (minus 24 grader) avklarat, nu incheckad på Kantarellis i Vasa. Har bastu och bubbelbad i rummet, inte illa! Och det hör till standardutrustningen här. Har också varit hos Maramamman-Annas supermorsa på middag. Tror inte jag tillräckligt kunde framhäva min tacksamhet över att få komma hem till nån, vistas bland människor och få mat efter hundra år på tåget från Uborg till Vasa. Imorgon bär det av till Kristinestad en sväng och så tillbaka till Vasa, därifrån jag flyger hem till Helsingfors på kvällen.

Skriv en kommentar

07 februari 2012, 10:13

Vår i luften?

Superskönt morgonväder idag! Efter dom här arktiska förhållandena kändes det nästan vårigt i luften, dessutom var det ljust vilket gör allting mycket bättre.

Idag är det en ganska vanlig tisdag; förmiddagen på jobbet och eftermiddagen i skolan. Vi tänkte med David försöka få biljetter till Tio Budorden med Wickström & Saanila på Lillan ikväll. Nån som sätt den?

Har också lite skolgrejer som pressar på. Åker upp till Uleåborg på torsdagmorgon och är borta till fredag kväll så vill ha saker gjorda före det.

Skriv en kommentar

06 februari 2012, 22:01

Kålrot och andra rotfruker

Kom idag hem med en kålrot. Har aldrig kommit hem med en sådan tidigare och visste inte vad jag sku göra med den. Utgick ifrån att den ska skalas och att den måste bli mjuk innan man kan äta den. Blev ungsrostade rotfrukter med lite olja, salt, peppar och honung, och så kålroten förståss, och knackisar.

Skriv en kommentar

05 februari 2012, 20:48

Golden girls!

Fy fan, vad vårt lag är bra! Vi har alla varit riktigt sjuka nu två senaste veckorna, och träningen har definitivt lidit. Men, med grym fiilis och lite skärpning lyckades vi igen kapa första platsen i södra Finlands distrikttävlingar! Vi rockade!! Man ska sluta när man är på toppen, härifrån känns bra att ta paus.

Skriv en kommentar

02 februari 2012, 21:28

Valdebatt

Fick en uppmaning att resa mig ur sjuksängen och inmunda köttbullar i jallusås, nånting man inte tackar nej till.

Nu valdebatt på TV. Får fnatt med den svenska debattens musikinslag, kanske den finska versionen är bättre.

Skriv en kommentar

02 februari 2012, 11:07

Lumia

Tagit steget från stenålder till smart-phone, låt mig presentera min nya leksak, Nokia Lumia 800 i färgen magenta. Loves it!

Bilderna tagna med en annan Nokia Lumia 800

Telefonen känns toppenbra i handen, fast man ska ha skalet på, den är superhal. Man behöver knappt läsa manualen för att komma igång, nånting Nokia stulit av Mac och som jag gillar. Tar fina bilder, allt fungerar snabbt o smidigt. Musikspelaren har jag inte ännu hunnit bekanta mig med. Lite krångligt för en nybörjare att få kontakterna uppordnade dock, telefonen läser in all info från telefonboken, Facebook, Twitter, mailadresser.... Vissa personer finns nu med hundra olika uppgifter i min telefonbok o det kommer att ta en evighet att få det fixat, men man lär sig.

Tyvärr tar det ännu 15 dagar (!!!) för DNAPro att aktivera mitt micro-sim kort, vilket innebär att telefonen som telefon för tillfället ännu är helt oanvändbar! Sånt blir man sur på, här har man först väntat på telefonen, o så får man vänta lika länge till före man kan ta i bruk den! Fast det är klart, de kan ju inte aktivera sim-kortet före man kvitterat ut telefonen från posten.

Skriv en kommentar

31 januari 2012, 11:22

Dagens

fiilishöjare.

Nu vill jag att alla ställer sig framför spegeln och gör som Jessica.

Skriv en kommentar

Äldre inlägg

Alexandra här hej!

Har en kulturproducentskapsutbildning i bakfickan och studerar sen hösten 2011 på Helsingfors universitet på magisterprogrammet kultur och kommunikation. Smider planer på att ta över världen.

Det här är ett urval anteckningar om vardagligheter och det viktiga jag inte vill glömma.

Det kan hända att du får mail från alexandra punkt furuhjelm at helsinki punkt fi.